Sốt Pesto có nguồn gốc từ bắc Ý. Nó có vô số cách sử dụng – quét lên bánh mì tươi với một lát cà chua và một thìa cream cheese, phết lên bánh pizza, trộn với pasta…
Nguyên liệu cần có:
- 4 nắm lớn quế tây
- 100 gram hạt thông, rang thơm
- 70 gram phô mai parmesan bột
- 4 tép tỏi bằm
- 185ml dầu Olive
- Muối và tiêu vừa ăn
- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay mịn thật mịn.
Bảo quản tốt ở tủ lạnh khoảng 2 tuần.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)